చిరుధాన్యాలు చిన్న విత్తన వార్షిక గడ్డి యొక్క సామూహిక సమూహం, ఇవి ప్రధానంగా సమశీతోష్ణ, ఉపఉష్ణమండల మరియు ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలోని పొడి ప్రాంతాలలోని ఉపాంత భూమిలో ధాన్యపు పంటలుగా పండించబడతాయి. వాతావరణ స్థితిస్థాపక చిరుధాన్యాలు 131 దేశాలలో పండించబడుతున్నాయి. ఇది ఆహారం కోసం పెంపుడు మొక్క కలిగిన పురాతన ఆహార ధాన్యం, దీనికి ప్రారంభ ఆధారాలు క్రీ.పూ 3000 నాటి సింధు నాగరికతలో కనుగొనబడ్డాయి. ఆసియా, ఆఫ్రికా దేశాల్లోని 59 కోట్ల మందికి చిరుధాన్యాలు సంప్రదాయ ఆహారం.

చిరుధాన్యాలు ముతక ధాన్యాలు మరియు ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల భాండాగారం. వాటిలో జొన్న (జొన్న), ముత్యపు చిరుధాన్యాలు (సజ్జ), ఫింగర్ మిల్లెట్ (రాగులు/మండువా) మరియు చిన్న చిరుధాన్యాలు ఉన్నాయి. చిన్న చిరుధాన్యాలు (కుట్కి), కోడో మిల్లెట్ (కోడో), బర్న్యార్డ్ మిల్లెట్ (సావా / ఝంగోరా), ఫాక్స్‌టైల్ మిల్లెట్ (కాంగ్ని / కకున్), ప్రోసో మిల్లెట్ (చీనా) అన్నీ కలిసి చిరుధాన్యాల కిందకు వస్తాయి, ఇవి అధిక పోషక విలువల కారణంగా ఇప్పుడు 'పోషక-తృణధాన్యాలు' అని పిలువబడతాయి.

అంతర్జాతీయ చిరుధాన్యాల సంవత్సరం-2023

ఐక్యరాజ్యసమితి జనరల్ అసెంబ్లీ 2023ను అంతర్జాతీయ చిరుధాన్యాల సంవత్సరంగా ప్రకటిస్తూ భారత్ మద్దతుతో 70కి పైగా దేశాల మద్దతుతో ఒక తీర్మానాన్ని ఆమోదించింది. వాతావరణ మార్పులతో ఏర్పడిన క్లిష్ట పరిస్థితుల్లో చిరుధాన్యాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, సాగుకు అనువైన వాటిపై ప్రజల్లో అవగాహన పెంచేందుకు ఈ తీర్మానం ఉద్దేశించబడింది. అంతర్జాతీయ చిరుధాన్యాల సంవత్సరం (IYoM)-2023 వేడుకలకు వ్యవసాయ, రైతు సంక్షేమ మంత్రిత్వ శాఖ నోడల్ మంత్రిత్వ శాఖగా వ్యవహరించనుంది. వాస్తవానికి, భారతదేశం ఇప్పుడు వివిధ ప్రచారాల ద్వారా అంతర్జాతీయ స్థాయిలో బలమైన రీతిలో ఈ అంశాన్ని ప్రాచుర్యంలోకి తీసుకురావడంలో ముందంజలో ఉంది.

వ్యవసాయ, రైతు సంక్షేమ మంత్రిత్వ శాఖతో కలిసి మైగవ్ చిరుధాన్యాల వంటకం యొక్క చిన్న వీడియోలను ఆహ్వానిస్తూ వంటక పోటి నిర్వహిస్తోంది.

Technical Parameter
a. Short millets recipe in video format only and provide the link of the video in description box.
b. Duration of the recipe should be 5-10 minutes.
c. Winner shall be required to provide the millets recipe in DVD/Pendrive/email after the declaration.
d. The millets recipe should be usable on every platform of government organization like Radio, TV, Conference, Seminar, Mela etc.

చివరి తేదీ: 25 డిసెంబర్ 2022

ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి for Terms and Condition (PDF 105KB)